Dificuldade fácil

Ingredientes

Modo de preparo:

1 - bata na batedeira a manteiga com o açúcar até obter uma mistura cremosa;

2 - acrescente os ovos, um a um, batendo bem;

3 - adicione a cenoura, o cravo, a canela, o gengibre, as raspas de cascas de limão, as nozes e a farinha de rosca, bata bem;

4 - coloque em uma forma untada e enfarinhada com farinha de rosca;

5 - leve para assar em forno pré aquecido na temperatura de 180ºC, por aproximadamente 30 minutos;

6 - desenforme ainda morno

7 - quando estiver frio, polvilhe com o açúcar de confeiteiro.

* esta receita foi retirada do livro: "As + Saborosas da Vovó Rose": Rose Léa Franco Assumpção (in memorian), pratense, que desde os 16 anos, começou a fazer seu caderno de receitas, inspirada em sua mãe.

** ainda à venda pelo fone 99809-8718