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Show da Manhã

Com Vavá Menezes

Receita do dia

Bife de Contra-filé na pressão

rendimento 4 porções - tempo de preparo: 35 minutos

Ingredientes

500 gramas de contrafilé
3 cebolas médias
2 dentes de alho
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 fio de óleo
1 pimentão verde pequeno
Cheiro-verde a gosto

Modo de preparo

1 - Reúna os ingredientes do bife de contrafilé na pressão;
2 - Em uma vasilha, coloque a carne e tempere com alho amassado, sal e pimenta;
3 - Em uma panela de pressão, coloque um fio de óleo;
4 - Depois, metade da cebola cortada em rodelas e a carne temperada;
5 - Por cima, adicione o restante da cebola e o pimentão;
6 - Tampe e leve para cozinhar em fogo médio. Assim que pegar pressão, conte 10 minutos;
7 - Abra e finalize com o cheiro-verde;

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